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Usos
Descripción botánica
Arbusto de entre 2-3 m. de altura, provisto de raíces tuberosas alargadas. Hojas alternas largamente pecioladas, limbo 3-5 partido, segmentos de entre 8-15 cm. de longitud. Flores en racimos ramificados, las femeninas en la base, pocas con el cáliz más corto que en las masculinas. Fruto en cápsula de alrededor de 1,5 cm. de diámetro estrechamente alado[1].
Habitat y distribución geográfica
Natural de América del Sur. Actualmente su cultivo se halla extendido por regiones tropicales de todo el mundo[1].
Parámetros agrotécnicos
Formas de propagación: Estacas (del cangre); Época de siembra: Nov-enero; Distancia de plantación: 1.2 X 0.9 m ó 0.90 m X 0.90 m; Ciclo vegetativo: De 7 a 16 meses; Cantidad de semillas: 7 200 estacas/ha; Población: De 12 321 a 9 324 plantas/ha; Cosecha: Una al año; Rendimiento: De 300 a 600 qq/ha[2]. Utilizar preferentemente suelos frescos, fértiles, de buen drenaje, capa arable no menor de 15 cm. y pH entre 4-7,5. Propagar por estacas de tallos de 20-25 cm. de longitud (7-9 yemas). Plantar entre noviembre y enero colocando las estacas de forma horizontal inclinada en los surcos. Utilizar distancias de 70 x 80; 90 x 90 ó 120 x 140 cm. Cultivado a escala productiva. A menor escala en patios y pequeñas parcelas de poblaciones rurales y urbanos. Los tubérculos (yucas) se expenden en agromercados. En dependencia del clon o variedad, utilizando el momento adecuado para la extracción de los tubérculos puede variar 7-8 meses (ciclo corto), 9-11 meses (ciclo medio) y 12-15 meses (ciclo largo)[1].
Composición química
La hoja contiene ácido cianhídrico (0.1-0.21 mg/g)
[3]; ácidos orgánicos: oxálico[4], flavonoides: amentoflavona, podocarpus-flavona[5], derivados de quercetina[6]. La raíz ha sido ampliamente estudiada y contiene, entre otros componentes, diterpenos[7], cumarinas, ácidos orgánicos[8], glicósidos cianogénicos[7-9].
Actividades farmacológicas demostradas.
La hoja en diferentes formas de extracción presenta actividad antimicrobiana [12, 13]. El extracto acuoso de raíz seca (100 mg/kg) mostró actividad antitumoral en ratón[14].
Toxicidad: El consumo de planta entera en estado fresco es tóxico para el ser humano[15]. La decocción de hoja fresca administrada oralmente en dosis variable no mostró toxicidad general en humano adulto[16]. No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal en niños, durante el embarazo o la lactancia. Reacciones Adversas y Contraindicaciones: No se señalan. Interacciones con alimentos o medicamentos: No se señalan. |
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