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Coco
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Nombre Común:Coco, cocotero, palma de coco, cocoanut tree.

Nombre Científico: Cocos nucifera L.
Familia:Arecaceae.
Parte utilizada:Agua del fruto.


Usos
Aceite de fruto: forúnculo, quemaduras[11], artritis[12], asma[11], gripe[13].  Agua de fruto, natural, vía oral: infección urinaria,  cálculo renal, riñones[11, 14, 15] .
Descripción botánica

Árbol estipitado, cuyo tronco puede alcanzar hasta 30 m de altura. Hojas formando un penacho en el extremo del tallo, cada una de entre 3-6 m de longitud, pinnado-compuestas, foliolos de mas de 50 cm de longitud. Flores masculinas en la parte superior de las ramas, las femeninas más pequeñas y en menor número  en la parte superior. Fruto de gran tamaño[1].

Habitat y distribución geográfica

Al parecer autóctono de regiones tropicales de Asia. Actualmente se localiza de forma espontánea en zonas costeras,  mayormente insulares de los trópicos de todo el mundo[1].

Parámetros agrotécnicos
Formas de propagación: Semillas (coco); Época de siembra: Mayo-Agosto. Todo el año; Distancia de plantación: 7x 7; Ciclo vegetativo: Perenne; Cantidad de semillas: 204; Población: 204; Cosecha: Todo el año; Rendimiento: 15-20 Ton/Ha(2). Utilizar preferentemente suelos sueltos y profundos (2-3 m) con pH entre 5,5-7. Resiste inundaciones esporádicas y tiene gran tolerancia al agua de mar. Propagar por semillas, las que deben ser previamente germinadas antes de llevadas a viveros (bolsas o tierra). Trasplantar las posturas de entre 60-100 cm de altura. Plantar utilizando distancias de 5,5 x 5,5 m hasta 9 x 9 m[1]. La etapa productiva de la planta comienza después del sexto año de cultivo. Para consumo del agua en estado fresco las nueces o cocos se cosechan entre el sexto y séptimo mes[1].
Composición química

El zumo (agua) de fruto contiene azúcar: sorbitol; ácidos orgánicos: ácido málico; aminoácidos y una aminopurina. La copra (semilla secada artificialmente) contiene 20% de carbohidratos, 8% de proteínas y 65% de lípidos: glicéridos de los ácidos láurico, mirístico, caprílico y cáprico[3,4]. El endospermo contiene sorbitol[5]; proteínas: alanina, arginina, ácido aspártico, ácido glutámico, glicina, iso-leucina, lisina, metionina, serina, valina, hidroxi-prolina[6] y linamarasa[7]; alcanoles: 2,3-butano-diol; lactona: -decalactona, -dodecalactona, -octalactona; lípidos: ácidos decanoico, láurico, octanoico; alcaloides: 2,3,5-trimetil amino-pirazina; alcanona C4: acetoína, 2-3-butano-diona[4] y carbohidratos: galactitol[5]. En el aceite de semilla se encuentra entre otras las siguientes sustancias: triterpenos: -amirina, -amirina, escualeno, cicloartenol, 24-metileno cicloartenol; esteroides: campesterol, -sitosterol, estigmasterol; alcanos: n-docosano, n-dotriacontano, n-eicosano, n-heneicosano, n-hentriacontano, n-heptacosano, n-heptadecano, n-nonacosano, n-nonadecano, n-octacosano, n-octadecano, n-pentacosano, n-triacontano, n-tricosano[3]; lípidos: ácido caproico[8]; vitamina E[9]. Análisis proximal de 100 g de fruto inmaduro[10]: calorías: 77; agua: 84%; proteínas: 1.4%; grasas: 3.6%; carbohidratos: 10.3%; fibras: 0.4%; cenizas: 0.7%; calcio: 42 mg; fósforo: 56 mg; hierro: 1 mg; sodio: 51 mg; potasio: 257 mg; caroteno: 0 µg; tiamina: 0.04 mg; riboflavina: 0.03 mg; niacina: 0.80 mg; ácido ascórbico: 6 mg.

Actividades farmacológicas demostradas
El aceite de coco por vía oral disminuyó la resistencia pulmonar de forma estadísticamente significativa[16], redujo significativamente el número de úlceras gástricas[17]. El extracto etanólico (95%) de cáscara seca y el aceite de semilla exhibieron actividad antifúngica in vitro[18, 19]. La decocción de fruto seco y el agua del coco produjeron un efecto diurético significativamente mayor que el agua [20- 22]. El aceite de semilla por vía oral provocó efecto estrogénico[23].
Toxicidad: El aceite de semilla mostró actividad citotóxica[24]. El aceite de coco fijo incorporado a la dieta de ratón durante 52 semanas, inhibió la ornitina-descarboxilasa, aumentó la permeabilidad capilar e indujo el desarrollo de tumores experimentales iniciados con dimetilbenzil-antraceno y estimulados con peróxido de benzoilo[25-26]. El aceite de semilla por vía oral en humano y en perro mostró propiedades hipercolesterolémicas[27]. No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal en niños, durante el embarazo o la lactancia.
Reacciones Adversas y Contraindicaciones: No se señalan.
Interacciones con alimentos o medicamentos: No se señalan.
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