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Usos
Las hojas y semillas son vermicidas e insecticidas. La corteza es astringente. Las raíces son un violento purgante. El jugo se consume en bebidas refrescantes[4].
Descripción botánica
Árbol pequeño de una altura aproximada de 6 a 8 metros. Las hojas son alternas y simples, oblongo-lanceoladas, de 5-17 cm de largo y de 2-5 cm de ancho. Las flores se producen en racimos de 3-4 y cada flor es de 1.5-3 cm de ancho, con seis pétalos, de color amarillo-verdoso, con manchas púrpura en la base. El fruto posee en su interior una pulpa blanca la cual es la parte comestible, es dulce y muy nutritiva; está repleta de semillas marrones (casi negras) muy lisas. Está cubierto de escamas verdes muy pronunciadas (por eso, el fruto suele recordar a un cono de pino). Suele ser confundido con la chirimoya, debido a sus características escamas verdes. Son generalmente redondos u ovalados, y posee unos 6-10 cm de diámetro, con un peso de 100-230 gramos. Un árbol de cinco años de edad puede producir hasta 50 frutos anones[1].
Habitat y distribución geográfica
Este árbol es común y nativo de zonas tropicales y subtropicales de América, como en el Caribe (Puerto Rico, Cuba, etc.), y es también común en Perú, Venezuela y Brasil. Suele ser cultivado también en algunas zonas del sur de los Estados Unidos, como en el estado de Florida y en Costa Rica en las zonas próximas a Heredia. No obstante, el fruto es conocido en casi todo el mundo con una creciente popularidad (especialmente es conocido su nombre en inglés, "sugar-apple"), y por eso, cada vez se descubren más zonas óptimas para su cultivo. Por esta razón, ya muchas lenguas poseen un nombre propio para este fruto, como por ejemplo, en las Filipinas se le denomina atis (país donde se produce también vino de esta fruta); en Tailandia se denomina Noi-Na y en regiones del Medio Oriente, se llama le "achta". En algunas zonas, es considerado como especie invasora[2].
Parámetros agrotécnicos
Formas de propagación: Semillas, injerto; Época de siembra: Mayo-Agosto. Todo el año; Distancia de plantación: 6 m X 6 m, 5 m X 5 m; Ciclo vegetativo: Perenne; Población: 278, 400; Cosecha: Mayo-Septiembre; Rendimiento: 4-10 Ton-ha[3].
Composición química
Aporta una gran cantidad de minerales como el calcio y el fósforo. También es importante su contenido en vitamina C. Contenido de nutrientes por 100 g: Agua (g) 72.3; Proteína (g) 1.8; Grasa (g) 0.1; Carbohidratos totales (g) 24.9; Fibra cruda (g) 1.4; Ceniza (g) 0.9; Calcio (mg) 30; Fósforo (mg) 37; Hierro (mg) 0.7; Actividad de vitamina A (ug) 5; Tiamina (mg) 0.14; Riboflavina (mg) 0.19; Niacina (mg) 1.25; Acido ascórbico (mg) 33; Valor energético (kcal) 96[4].
Ha sido reportada la presencia en la hoja de: aminoácidos (β-fenilalanina, arginina, metionina, prolina)[5]; carbohidratos (2-carboxiarabinitol[6]; xilosa[5]); alcanol (1-octacosanol[7]; 1-triacontanol[7, 8]; 1-traconsanol[9]); aceite esencial 7.0 – 0.28%[10, 11] (monoterpenos: α-terpineol 0.09%; timol)[11]; flavonoides (quercetina)[12] y esteroides (β-sitosterol, estigmasterol)[9]. En el tamizaje fitoquímico se ha reportado presencia de: alcaloides y leucoantocianidinas; así como, ausencia de: ácido cianhídrico, quinonas, saponinas[13] y taninos en toda la planta[14]. Actividades farmacológicas demostradas.
Actividad analgésica de la decocción de las hojas frescas[15]; La decocción inhibió significativamente y de manera dosis dependiente la respuesta inflamatoria en el granuloma por algodón y las contorsiones inducidas por ácido acético intraperitoneal[16]. |
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